人參分好多種 選對了才養生

在外工作，每逢年關，總會買點人參回去孝敬父母。起初，因為不懂醫學常識，差點把老人家的身體給吃壞了。

有一次，父母吃了我送的高麗參一個月后，突然有一天說話不清、言語不利。于是我立刻帶父母到醫院求診。經各方面檢查，父母身體各器官均未見異常，后來醫生進一步詢問病史，才知道原來是我送的高麗參惹的禍，父母每天嚼小指大的一段高麗參，起初有些咽喉干燥、大便不暢，但未在意；后發展到全身都有熱的感覺，說話也不太流利了。我從中了解到，什么樣的體質吃什么樣的參，如韓國高麗參和中國的東北參等紅參都是用來溫補的，西洋參是用來補氣養陰的，各有不同，如果也有喜歡吃參的朋友或長輩一定要選擇正確的參進補。

康麥斯·康松高級營養師仝歧生點評：吃參是很有講究的事情，必須會選參。健康的人陰陽平衡，陽盛陰虛者(特征：手足心熱，容易口燥咽干、喜歡冷飲，大便干燥，伴隨面色潮紅、唇紅微干、睡眠差)應進補西洋參，進行滋陰理血，以達到陰陽平衡。而陰盛陽虛者(特征：形寒肢冷、水腫、腹瀉)則應選擇紅參進補。